Panquecas.

O frio "obriga-nos" a comer pequenos almoços reconfortantes :). Hoje, fizemos umas deliciosas panquecas que pela sua facilidade de preparação representam um perigo eminente à dieta de qualquer um.

Ingredientes:

- 250 gr. de farinha;
- 2 ovos;
- 300 ml. de leite;
- 70gr. de maragrina derretida;
- 2 colheres de sopa (rasas) de açúcar;
- Xarope de ácer;
- Manteiga q.b.

Preparação:

Comece por bater os ovos numa taça. De seguida, juntar o açúcar e a margarina derretida morna. Para finalizar deite o leite e a farinha alternadamente para não criar grumos. Bata bem até obter uma massa homogénea. 

Aqueça em lume médio uma frigideira anti-aderente e pincele-a com óleo ou margarina. Deite uma concha do preparado na frigideira e deixe cozinhar uns minutos até começarem a aparecer uns "furinhos" na massa. Vire a panqueca com a ajuda de uma espátula e deixe alourar. Repita a operação até esgotar a massa.  Sirva com um triângulo de manteiga no topo e regue com xarope de ácer. Se não tiver acesso a este xarope, poderá também optar por diluir mel num pouco de água morna ou simplesmente servir com um boa compota.

Bom apetite!

Bolo de Cenoura.

O bolo de cenoura para mim é um clássico. É um dos meus favoritos por vários motivos: não é excessivamente doce, fica húmido e fofinho e acima de tudo não dá trabalho nenhum a fazer pois tenho a ajuda do indispensável liquidificador. Experimentem que vão gostar, palavra de Lizzie.

Ingredientes:

- 1chávena de chá de óleo;
- 3 cenouras médias raladas;
- 4 ovos inteiros;
- 2 chávenas de chá de açúcar amarelo;
- 2 1/2  chávenas de chá de farinha;
- 1 colher de chá de fermento em pó;

Cobertura (opcional):

- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de leite

Preparação:

Comece por untar a forma com manteiga e polvilhe com farinha e reserve. Entretanto ligue o forno a 80º. Seguidamente descasque as 3 cenouras, rale-as e deite-as no liquidificador com os quatro ovos. Bata por aproximadamente 2 minutos.
De seguida adicione o açúcar. (para garantir a perfeita incorporação eu optei por adicionar uma chávena de cada vez).
Por fim, adicione a farinha, também uma chávena de cada vez e quando adicionar a última porção, junte também o óleo. Quando tiver obtido uma massa homogénea, desligue o liquidificador, adicione o fermento e com a ajuda de uma colher de pau envolva suavemente. Leve ao forno a 160º por aproximadamente 45 minutos.
Bom Apetite!

Compotas: Morango e Pêssego.

Cá em casa gostamos bastante de compota, se for caseira então, nem se fala. Pois que aqui há uns tempos, a minha mãe deu-me literalmente quilos de fruta provenientes da nossa horta. Como não conseguíamos dar vencimento a tanta quantidade optei por fazer compotas, pois desperdiçar fruta tão boa até seria um crime. Fiz compota de pêssego e de morango. Ficaram ambas deliciosas.

Compota de Morango

Ingredientes:

- 2kg de Morangos;

- 800gr. de Açúcar.

Preparação:

Leve muito bem os morangos e retire-lhes o pé. Corte-os em pedaços a seu gosto e coloque-os no tacho/panela onde vai fazer o doce. Junte o açúcar e deixe a macerar à temperatura ambiente durante aproximadamente uma hora. Depois disso leve ao lume. Assim que começar a ferver, reduza o lume e vá mexendo ocasionalmente para não deixar pegar ao fundo. Deixe a ferver durante mais ou menos uma hora. Eu retirei do lume não muito espesso, mas aí, já é mesmo uma questão de gosto. Seguidamente deixei o doce arrefecer, coloquei em frascos devidamente esterilizados e quando já estava frio guardei no frigorífico.

Se a quantidade fosse maior, teria que ferver os frascos por forma a selarem hermeticamente para o doce não ganhar bolor, como era pouco, não valeu a pena.

Na fase da maceração.

Aspecto da compota acabada de fazer.

Compota de Pêssego

Ingredientes:

- 2kg de Pêssegos

- 800gr. de Açúcar.

Preparação:

Descasque os pêssegos e corte-os em pedaços. Junte o açúcar e deixe macerar cerca de duas horas. Se no final desse tempo verificar que não tem muita calda, adicione um pouco de água morna.

Quanto ao restante processo é exactamente igual ao que está descrito para a compota de morango.

Quando começou a ferver.

Compota já pronta.

Frango à Camponesa.

Este é um prato que eu gosto muito, pois fica muito saboroso, não dá muito trabalho a fazer e comido no dia seguinte é mesmo muito bom.
Chamo-lhe Frango à Camponesa pelos ingredientes que leva que me recordam a frescura  do campo.

Ingredientes (para 4 pessoas):

- 4 pernas de frango (perna+coxa);
- 2 cebolas médias;
- 4 dentes de alho;
- 3 folhas de louro;
- 4 batatas médias;
- 1 tomate maduro grande;
- 1 pimento vermelho;
- 1 pimento verde;
- Vinho Tinto q.b.;
- Azeite;
- Sal, pimenta, noz moscada, paprika e uma mistura de ervas finas da Margão.

Preparação:

Eu comecei de véspera para ficar mais saboroso.
Tempere as pernas de frango com os temperos referidos e se quiser acrescentar mais algum, sinta-se à vontade. Regue com um pouco de azeite e vinho tinto e deixe a marinar no frigorífico.

No dia seguinte, comece por descascar as batatas e corte-as em gomos. Em seguida, lave os pimentos e corte-os também em gomos largos. Por fim descasque o tomate e corte-o os pedaços pequenos. 

Numa assadeira grande, disponha o preparado (incluindo a marinada) e acrescente os restantes ingredientes  já cortados. Envolva tudo muito bem, com as mãos, para garantir que todos os ingredientes ficam envolvidos pela marinada, verifique os temperos e caso seja necessário rectifique.
Leve ao forno durante uma hora e meia, aproximadamente, a 220º. De vez em quando vá verificando a assadura, mas deverá estar pronto quando o frango estiver bem douradinho e as batatas também. Bom Apetite!

Mousse de Lima: Fresca e Fofa

Elegi esta mousse como sobremesa para domingo quente, pela sua frescura e leveza. 
Confesso, que apesar de gostar muito dela, é a meu ver, pelas suas características, uma sobremesa sazonal , mais para o Veão, e como estamos no tempo dele, vamos a isso.

Ingredientes (para aprox. 6 pessoas):

- 4 limas;

- 2 pacotes de natas;

- 1 lata de leite condensado.

Preparação:

Começo por vos dar uma dica: coloquem as natas no congelador durante uma hora para arrefecerem bem e verão como elas ficam mais sólidas ao bater. Não convém deixar mais tempo - uma hora é suficiente.

Por uma questão de gestão de tempo, cerca de quinze minutos antes de tirar as natas do frio, espremi as limas e reservei o sumo. 

Entretanto bata as natas até elas ficarem bem firmes. Neste ponto, adicione o sumo das limas, envolvam com alguma gentileza, para não quebrar as natas e terminem a adicionar o leite condensado. Misturem mais um pouco et voilá, a mousse está pronta. Levem ao frio durante umas horas, o ideal são pelo menos 8 horas para ficar bem fresca.

Bom Apetite!

Scones - Receita Rápida

Apresento-vos uma receita fácil de fazer, de rápida preparação, ideal para um lanche tardio ou simplesmente para matar a gula. 

Estes deliciosos Scones foram servidos ainda quentes, com doce de framboesa e acompanhados com chá preto.

Ingredientes:

225 gr de farinha;
50 gr de açúcar;
1 ovo inteiro;
2 colheres de sopa de manteiga;
6 colheres de sopa de leite;
1 colher de chá de fermento;
1 pitada de sal.

Preparação:

Comece por pré aquecer o forno a 180º graus.  

Numa taça grande deite a farinha, o sal e o açúcar e misture. De seguida junte todos os restantes ingredientes e misture bem com as mãos - não é preciso usar a batedeira. 

Quando a massa estiver homogénea, molde pequenas bolinhas e coloque num tabuleiro previamente untado com manteiga. Ao colocar no tabuleiro, deixe algum espaço entre o que virão a ser os Scones, para não ficarem colados com a cozedura.Deixe no forno, por aproximadamente 15 minutos e retire quando eles começarem a ganhar uma tonalidade dourada.

Bom Apetite!

O Arroz de Pato.

Este é daqueles pratos que gosto mesmo muito, mas, que por falta de lembrança, não faço sempre.
Normalmente faço assim, a olho, que é como me sai melhor. Vou no entanto tentar dar as medidas que usei para referência.

Ingredientes:

- 1 pato;

- 2 chouriços;

- 1 pedaço de bacon;

- 2 cebolas grandes;

- 3 canecas de arroz vaporizado;

- Água;

- Ovos (a gosto);

- Azeite;

- Sal e pimenta;

- Molho de Soja (opcional).

Preparação:

Em primeiro lugar comecei por preparar tudo o que ia precisar para cozer o pato. Descasquei uma cebola, cortei-a em quartos, deitei tudo para a panela de pressão e reguei com um fio de azeite. Pus a refogar durante uns 10 minutos em lume brando e desliguei o fogão.

Seguiu-se depois a parte que eu mais gosto - NOT -, tirar a pele toda ao pato. E quando digo toda é mesmo toda. Limpei -o dos miúdos que ainda trazia e cortei o bicho em quatro partes para caber na panela,  cobri com água, juntei um chouriço sem pele cortado em quatro e o pedaço de bacon inteiro. Seguiu-se-lhe um pouco de molho de soja para dar cor e sabor e pus a cozer durante uma hora e pouco na panela de pressão.

Acabada esta tarefa, tirei  a carne para um prato a fim de arrefecer e reservei a água. Desfiei o pato e cortei em pedacinhos muito pequenos o chouriço e o bacon cozidos e misturei tudo.

Tudo isto foi parar ao frigorífico porque o arroz era só para o dia seguinte mas eu gosto de adiantar tudo de véspera.

No dia seguinte foi muito fácil. Descasquei uma cebola, piquei-a muito fina e refoguei ligeiramente. Juntei 4 canecas da água da cozedura do pato, deixei ferver e juntei o arroz. Deixei cozinhar lentamente até o arroz ficar cozido e absorver todo o líquido.

Depois, depois foi fácil. Dispus em camadas, sendo a última de arroz. Reguei com dois ovos batidos na hora e enfeitei com rodelas de chouriço. 

Foi direitinho para o forno. Só saiu quando as rodelas de chouriço começaram a revirar, brilhantes da gordura derretida. Uma delícia.
Bom Apetite!

Pão-de-Ló.

Nem sempre se pode ceder aos desejos, mas de vez em quando faz bem e sabe ainda melhor.
Ontem, para o lanche apeteceu-nos Pão-de-Ló, daquele fofinho e húmido. Às vezes costumava comprar no supermercado, mas como é bastante caro e os tempos não estão para grandes gastos, andei a cuscar as minha receitas e encontrei este que é bastante fácil de fazer e não fica nada caro. Lá fomos os dois para a cozinha trabalhar na coisa e uma hora depois já lhe estávamos a enfiar o garfo. Ficou delicioso.

Ingredientes :

3 Ovos inteiros

5 Gemas de Ovo

180 gramas de açúcar

90 gramas de farinha peneirada

Manteiga para untar

Papel vegetal

Preparação :

Comece por tratar da forma. Use uma forma redonda, sem buraco e unte-a com manteiga. De seguida, forre a forma com papel vegetal, unte de novo com manteiga e reserve. 

Bata os ovos com o açúcar, durante 15 minutos. Pode optar por bater menos tempo, mas eu acho que vale a pena os 15 minutos pois a mistura fica mesmo mais leve e cremosa. Passado esse tempo, ligue o forno a 220º. 

Entretanto junte a farinha e bata por mais 10 minutos para envolver bem. Terminado este tempo deite a massa  na forma previamente untada e leve ao forno por aproximadamente 13 minutos.

Se gostar do bolo húmido como nós cá em casa, retire do forno e faça o teste do palito. Se estiver cozido na borda o bolo está pronto.

Bom apetite!

Fritatta Miss Lizzie.

Acabadinha de chegar das compras do supermercado, às 8h da noite, entre sacos e saquinhos, coisas e coisinhas saiu esta fritatta que pela substância e quantidade dá para 6 pessoas.

Ingredientes:

- 8 ovos;
- 8 fatias de presunto;
- 1 pimento amarelo grande;
- 1 pimento vermelho grande;
- 1 embalagem de espinafres;
- 1 embalagem de cogumelos frescos;
- Queijo mozzarela ralado (também pode ser parmesão);
- sal e pimenta;
- cebolinho;
- margarina qb;


Preparação:

Apesar da azáfama consegui-me organizar. Cortei um triângulo de margarina para dentro de uma frigideira funda e quando derreteu, juntei o presunto e depois os pimentos já cortados em cubos.

Deixei cozinhar. Talvez uns 15-20 minutos, para ficarem tenros. A seguir juntei os cogumelos e polvilhei com cebolinho. Deixei ficar até os cogumelos largarem o suco e este evaporar um bocadinho. De seguida adicionei os espinafres e dois minutos depois os ovos batidos com pimenta moída na hora.

Quando os ovos começaram a cozinhar, mas ainda com algum líquido, deitei numa travessa de ir ao forno previamente aquecido durante dez minutos a 200º, polvilhei com o queijo e foi a gratinar.

Retirei quando estava a fervilhar nas laterais e quando queijo já estava todo derretido e com aquele bronzeado saudável. Foi de comer e pedir por mais.

Bom Apetite!

Lasagna de Vitela a la Lizzie.

Eu A-D-O-R-O lasagna. Adoro, não há nada a fazer. Por ser imensamente calórica como pouquíssimas vezes há dois fins de semana atrás teve que ser.
A minha lasagna não leva nem molho de tomate a cobrir nem molho béchamel. O guisado que faço da carne é suficiente para deixar a lasagna suculenta. Ficou.... de comer e pedir por mais.

Ingredientes:

- 750 gr. de carne de vitela picada;

- folhas de lasagna (eu usei massa fresca):

- 2 cebolas grandes;

- 2 dentes de alho;

- 2 folhas de louro;

- 3 tomates médios bem maduros;

- 3 cenouras raladas;

- 1 colher de sopa de polpa de tomate;

- 1 embalagem de cogumelos frescos;

- 1 dl de vinho branco;

- mozzarella fresca e ralada;

- azeite;

- sal, pimenta e uma pitada de paprika.

Preparação:

Comecei por picar a cebola e o alho e levei a alourar com um pouco de azeite e as folhas de louro. Assim que começou a ganhar cor, juntei a carne mexendo sempre para não agarrar ao tacho. Quando a carne mudou toda de cor, reguei com o vinho branco e juntei o tomate já cortado em pedaços. Temperei, juntei a polpa de tomate e por fim juntei a cenoura, os cogumelos picados grosseiramente e deixei a cozinhar em lume brande durante aproximadamente 45 minutos.

Quando a carne ficou pronta foi só fazer a "montagem". Untei o tabuleiro com um pouco de azeite e dispus em camadas. Por norma inicio e finalizo com massa. Sobre a última camada, a do topo, coloquei a mozzarela fresca cortada em fatias, polvilhei com alguma ralada e levei ao forno previamente aquecido a 180º. Durante a cozedura, que demora cerca de 15 minutos, deve ligar-se a resistência superior só no final para não queimar o queijo. Está pronta, quando estiver a fervilhar nos lados e o queijo estiver dourado. 

Bom Apetite!

Risotto de Pimentos com Salsichas Frescas

Quando se está de férias, devido ao relaxe a criatividade aumenta, ou pelo menos no meu caso é assim. Num dos dias em que acordámos cedo, pulámos da cama ávidos para tomar o pequeno almoço. 

No entanto, mesmo com a barriga cheia, sabíamos de antemão dentro de pouco tempo estaríamos cheios de fome, por isso, depois de arrumar a loiça do pequeno almoço tratei de por as mãos à obra para à uma estarmos a comer.

Ingredientes:

- 2 pimentos vermelhos carnudos;
- 1 cebola;
- 200 gr. de risotto;
- 5 salsichas frescas (usei as de churrasco que eram as únicas que tinha);
- bróculos q.b.;
- 3 dentes de alho;
- água;
- 1 colher se sopa de manteiga;
- queijo da ilha ralado q.b.;
- 1 dl. de vinho branco;
- azeite;
- sal e pimenta a gosto.

Preparação:

Comecei por fazer o caldo. Coloquei numa panela as salsichas, 1 pimento e meio cortado grosseiramente, por exemplo aos gomos, 2 alhos inteiros descascados, alguns raminhos de brócolos para dar cor ao arroz no final, temperei com sal, duas voltas de pimenta (no moinho, claro) um fio de azeite, 1,5 l de água e pus a cozer. Quando o caldo ficou pronto, coei-o e reservei os legumes e as salsichas.

Entretanto, já tinha a cebola  picada, foi só alourar num pouco de azeite, juntei o resto do pimento cortado em cubos muito pequenos, em seguida o risotto e mexendo sempre deixei fritar bem os bagos de arroz.  Assim que começaram a acastanhar juntei o vinho branco e quase de seguida comecei a adicionar o caldo.

Sempre a mexer, continuei a adicionar o caldo e quando já tinha um terço na panela adicionei os legumes cozidos que tinha reservado.

No final é só adicionar 1 colher de manteiga e polvilhar com queijo ralado (eu usei um queijo da ilha de S. Jorge maravilhoso mas quem não gostar pode optar por outro), abafar um bocadinho já fora do lume e servir.

Quanto às salsichas cada um faz como entender. Inicialmente era para as ter alourado na frigideira, mas depois, optámos por comê-las só cozidas que por sinal estavam deliciosas.

Bom Apetite!

Bolo de Limão Encharcado.

Há que tempos que me andava a apetecer comer bolo feito em casa. Vai daí, lembrei-me de um bolo de limão que comi quando há uns, anos estive na Suiça a passar férias. O bolo era algo, assim, nem sei, bom! A senhora que o fez era alemã, e eu que já não me lembrava de metade do vocabulário, contive as águas e não lhe perguntei pela receita. Estúpida, pensei eu! Aqui há uns dias (semanas?) exprimi no outro blog a vontade de ter a receita e quem se chega à frente com uma é mesmo o homem cá de casa. Alterei algumas coisas da receita original e acho que valeu bem a pena. Cá vai.

Ingredientes:

Para o Bolo

- 1 chávena e meia de farinha;

- 1 colher de chá de fermento;

- Meia colher de chá de sal (eu usei o normal);

- 1 chávena de manteiga amolecida;

- 1 chávena e meia de açúcar;

- 4 ovos;

- 10 gr. de raspa de limão;

- 1 colher de chá de extracto de baunilha;

- Meia chávena de sumo de limão;

Para a Calda

- 8 limões;

- 250 gr. de açúcar em pó.

Preparação:

Comecei por pré- aquecer o forno a 160º graus. Em seguida untei a forma (usei uma forma rasa e rectangular) com margarina, forrei-a com papel vegetal e voltei a untar com margarina. Reservei.

Em seguida deitei numa taça os ingredientes secos, a farinha, o fermento e os sal. Misturei e reservei.

Numa outra taça coloquei a manteiga, com o açúcar e bati até tudo estar completamente misturado. 

Juntei em seguida os ovos inteiros, um a um, batendo sempre até obter um creme espesso, cremoso e homogéneo. Neste ponto adicionei o extracto de baunilha, a raspa de limão e bati mais um pouco para envolver. Para finalizar, juntei pouco a pouco os ingredientes secos e por último o sumo de limão. Deitei na forma e levei ao forno durante aproximadamente 40 minutos.

Entretanto, enquanto o bolo cozia fiz a calda. Basta adicionar o sumo de limão ao açúcar em pó, lentamente e mexendo sempre para não criar grumos.

Quando o bolo estava cozido, retirei do forno, aguardei 15 minutos para desenformar e já no prato, com a ajuda de um pincel de cozinha molhei o bolo todo, inclusivamente nos lados, com a calda. Aqui fica um pouco ao critério de cada um, eu não usei toda porque estava a ficar demasiado ensopado para o meu gosto, mas quem gostar então abuse. No final foi só levar ao frigorífico para refrescar e comer :).

Bom Apetite!

Spring Salad.

Tem estado calor e quando o tempo aquece, apetece-me logo algo mais fresco, mais leve. Em cima da hora, resolvi fazer uma salada alusiva à Primavera para jantar. Passei no supermercado e eis o que usei:

Ingredientes :

- 1 caixa de tomate cherry;

- 1 embalagem de salmão fumado;

- 1 embalagem de mistura de alfaces e verduras;

- Queijos mozzarella em miniatura;
- Fusilli;
- 1 limão;
- manjericão ou oregãos;
- 1 iogurte natural (opcional);
- Sal e azeite.

Preparação :

Comecei por por a massa a cozer, para dar tempo de arrefecer.
Em seguida, dispus as fatias de salmão num prato e, borrifei-as com apenas alguma gotas de sumo de limão, para não tirar o gosto do fumado, e reservei. Passei por água a mozzarella também o tomate. De seguida cortei os tomates cherry em metades e em quartos, deixando apenas alguns inteiros para dar bastante colorido à salada, já os queijos deixei ir inteiros.
Quando a massa já estava fria foi só juntar os ingredientes, regar com um fio de azeite, mais algum limão e temperar a gosto com manjericão. Quem quiser, pode também usar iogurte natural para temperar a salada uma vez que constitui uma alternativa muito mais saudável aos molhos já preparados do supermercado e fica muito saboroso.
Bom Apetite!

Risotto de Cogumelos.

Domingo de manhã e não sabia o que fazer para almoço. Estava a chover. Apetecia-nos comidinha da boa, mas o quê? Há tanta coisa, tantas receitas. Fui espreitar a despensa. Tinha risotto, cogumelos frescos e peito de frango. Foi fácil e ficou delicioso.

Ingredientes:

- 200 gr de risotto;
- 2 peitos de frango

- 1 embalagem de cogumelos frescos (eu gosto de comprar já laminados);

- 1 cebola média;
- 2 dl. de vinho branco;

- 1,5 lt de água;

- 1 colher de sopa de manteiga;

- azeite q.b.;

- sal q.b.;

Preparação:

Comecei por fazer o caldo. Cogumelos dentro da panela com a água já a ferver e uma pitada de sal (se preferir junte um cubo de caldo para ficar com outro gostinho). Após alguns minutinhos a ferver, quando a água já estava bem castanha e saborosa, retirei os cogumelos com uma escumadeira e reservei.

Piquei a cebola que de seguida alourei num pouco de azeite. Juntei em seguida o arroz que deixei por assim dizer fritar durante cerca de 5 minutos mexendo sempre para não pegar ao fundo do tacho.

Neste ponto adicionei o vinho branco, sempre sem parar de mexer, e logo de seguida comecei a adicionar o caldo muito lentamente. Basicamente o truque é ir adicionando como se faz com o leite no arroz doce.
Quando já tinha dois terços, ou 3 quartos como preferirem, do caldo adicionado, juntei os cogumelos, mexendo sempre com muito jeito para não fazer uma papa.

Entretanto já tinha o grelhador a aquecer para grelhar os peitos de frango que temperei no momento antes de irem para o fogo, só com pimenta e muito pouco sal.
No final  foi só juntar a manteiga ao arroz quando já não havia caldo, deixar repousar um pouco, tal como a carne e servir.
Bom Apetite!

Prólogo.

Não me lembro quando começou mas acredito que tenha sido no momento em que tive contacto com o mundo. Abri a goela para gritar que estava viva e talvez com um nadinha de fome.

Sei, pelas vezes que já me foi contado, que  o meu parto foi difícil, doloroso e demorado, portanto é natural que quando tudo acabou eu estivesse... fraquinha. 

Em criança a minha relação com a comida era genuína e completamente descomplexada. Tudo era  degustado com verdadeiro prazer. Não odiava nenhuma comida em particular, apenas havia pratos que eu  não achava assim muita graça. Nessa época um  dia de fome era equivalente a bife com batata frita. Já mais tarde descobri o prazer de enfardar batatas grosseiramente cortadas e  fritas em azeite pela minha avó. OMG! Que bom. Que saudades.

Com o passar dos anos comecei a cozinhar. O início foi feito a imitar a minha mãe que, diga-se de passagem, cozinha escandalosamente bem. Como principiante, tive os meus desaires mas o facto de nunca ninguém me ter desencorajado, teve efeitos francamente positivos na medida em que não só não desisti, como me tornei na minha maior crítica.

Hoje em dia acho que cozinho razoavelmente bem. Pelo menos quem vai cá a casa não se queixa e desde que começámos a viver juntos ele engordou uns quilinhos e eu também. Mas acho que é normal, certo? Quando duas pessoas que se amam partilham este gosto dá mais prazer comer.
No meu caso em particular cozinhar ganhou outra dimensão. Que melhor maneira de demonstrar o meu amor do que servir-lhe e uma pérola da nossa cozinha que são as favas com chouriço?! Ou no final de um jantar comermos a meias uma tacinha de mousse de chocolate caseira? Hum?

Comer é mesmo muito bom, os olhos reviram, a saliva cresce alucinadamente na boca e o coração bate mais rápido. Comer é prazer. Dizem que a comida engorda, mentira. Quem engorda é você. Disfrute. Não abuse.